お知らせです。
由良オリーブ100％のオリジナルオリーブオイルはご好評により完売いたしましたが、ブレンドオリーブオイルはまだございます。
☆京都府宮津由良産のオリーブオイルの製法
丹精込めて育てたオリーブの木から、一粒一粒手摘みしたオリーブの実。
朝一番で収穫をします。
午前中に収穫を終えたら、すぐに選果を始めます。
選果が終わり次第、オリーブ搾油機で搾油をします。
☆ブレンドオイル誕生の経緯
『由良オリーブを育てる会』のオリーブの木は、まだ若木のため、収穫量があまり多くありません。
そのため、多くのオリーブオイルをご用意することが困難な上、価格も高くなってしまいます。
そこで、『由良オリーブを育てる会』にオリーブ栽培の技術指導をしてくださっているご縁で、イタリアのオリーブオイルとのブレンドオイルが誕生しました。
イタリアでは、トスカーナ州とアブルッツォ州の２カ所から、最高品質のオリーブオイルを厳選しています。
このブレンドオイルの誕生により、多くの方に、京都宮津由良産オリーブオイルをお試しいただけるようになりました。
☆召し上がり方
オリジナルオリーブオイルが和食に合うのに対して、ブレンドオリーブオイルは味付けのしっかりしたお料理や洋食との相性が抜群です。
ビーツと豆乳のポタージュ 
クリームチーズと生ハムのベーグル 
ブラッターチーズと生ハムの完熟トマトサラダ
バージンオイルの風味をお楽しみいただくため、加熱せずそのままお召し上がりください。
パン、カルパッチョ、刺身、焼き魚、冷奴、サラダ、ヨーグルト、バニラアイスクリーム等、様々なお料理のお共として、爽やかな味わいをお楽しみいただけます。
この機会に是非、ブレンドオリーブオイルをお楽しみくださいませ☆
