オリーブ茶

オリーブ茶の作り方と淹れ方

由良オリーブ茶は、オリーブの葉100%使用です。

オリーブの木の剪定を行うと出てしまう枝。

その有効活用のため、製造販売しているのが「オリーブ茶」です。

 

オリーブ茶の作り方は、いろいろありますが、

由良オリーブを育てる会の手順は…

 

①オリーブの枝から葉を手摘みする

剪定後すぐの枝から、新鮮で綺麗な緑の葉だけを手摘みします。

 

②オリーブの葉を水洗いし、煮沸する

 

③風通しの良い場所で乾燥させる

 

④オリーブの葉が乾燥し、パリパリになるまで風にさらす

 

⑤乾燥オリーブ葉をミキサーにかける

 

⑥粉々になるまで砕く

 

⑦できたての粉末オリーブ茶はこんな風です。

 

⑧早速、オリーブ茶を淹れてみました。

 

 

◎オリーブ茶の淹れ方

オリーブ茶は、お茶パック1袋に、お湯1リットルを注ぎ入れ、

1分程置いてからお茶パックを取り出し、お飲みください。

(パックを長く置くと、お茶が濃く、渋くなる場合がございます)

 

夏場は、水1リットルにお茶パック1袋を入れて一晩冷蔵庫へ。

水出しオリーブ茶にしてもおいしくいただけます。

 

 

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