タコとオリーブの炊き込みごはん
ayumi4079様より投稿いただいた、由良オリーブ秋限定の味覚オリーブ新漬けを使ったレシピです。
由良オリーブの秋限定の オリーブの新漬 を naoko1023 がくれて、 nextweekend_jp のコラムで moemurakami_ さんが公開してたレシピで。
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少量の水が水360mlのことだとわからなくて、少量適当にいれたあと、いやこの水じゃ米炊けんやろ？あーこの最初の材料に書いてる360mlを工程の3では少量って言ってたん？とかあたふたしたから、若干水多く入れすぎて柔らかくなりすぎたんだけど、美味しかったぁー！
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オリーブの塩気が控えめだから良いのだろうなぁ…!
器は kihonnoutsuwa 。
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3枚目の写真に載ってるワイン DARK HORSEのシャルドネが最近お気に入り。
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赤ワインの方だけど、バチェロレッテの馬デートの時に飾られてて、テンション上がりました 笑
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スクリューキャップじゃなくて、コルクなのでオープナー持ってない方はお気をつけて。
