おめかしアイス

minim169330様より投稿いただいた、由良オリーブオイルを使ったレシピです。

少し気温が落ち着き、
秋の気配を感じる気候になってきました。

秋は、五行では金、臓器で言うと【肺】です。

肺の機能には、
呼吸によって酸素と二酸化炭素を交換することのほかに、

氣を全身にめぐらせたり、
食べ物から得られた栄養分を全身に行き渡らせたり、
汗の調節によって体温や皮膚に潤いを与えたり。

東洋医学では、
これらの肺の作用を
【粛降】【宣散】などと言います。

昨日のこと、
暑い昼間にはシャリシャリのゆず氷がおいしく感じましたが、
今日はしっとりとおめかししたアイスで🍀

ハーゲンダッツのミルクに、

杏さん anzu.nuts のグラノーラ、マカダミアナッツ、アーモンドを乗せて、

由良オリーブさんのオリーブオイルをかける！

マカダミアナッツ
アーモンド
オリーブオイル

どれも 抗酸化作用 の強い食品^^

不飽和脂肪酸の
オレイン酸 を多く含むので、
高コレステロール、高エネルギーの食事が原因で過剰に増えた悪玉（LDL）コレステロールを抑制することが期待できます。

アイスは美味しいけど、エネルギーも動物性脂肪も多いので、
おめかしを工夫することで栄養素をプラスできたら嬉しいです💕

由良オリーブオイルは、
くせがなく軽いので、味を変えることなくプラスで来ました。

肺に潤いを与えるオリーブオイル✨
秋の養生にも強い味方です。