シラスとミョウガの夏のさっぱり御飯
shi_ba_c_様より
由良オリーブオイルを使って、シラスとミョウガの夏のさっぱり御飯
我が家の定番朝ご飯。
朝からガッツリ食べたい派だけど…家族全員なかなか早起きできないので、小丼やワンプレートご飯で時短。
＋前夜に作っておいた具沢山お味噌汁。
炊きたてのご飯にシラスをのせて、その上に今の季節は たっぷりの刻んだミョウガ・お葱、出汁醤油をほんの少し。
そして由良オリーブオイルをたっぷり回しかけ、最後に粗挽き胡椒を。
(この画像ではインスタ用に控えめにしましたが、普段はミョウガ・葱・胡椒をもっとたっぷり盛り盛り😆)
食欲が無くなる方が多い暑い時期でも、さっぱりペロッと食べれちゃう😊
今まで使っていたオリーブオイルでも美味しかったけれど…由良オリーブオイルで試してみたら更に美味しくて。
甘くてフルーティな味と香り、お醤油やご飯とも不思議とよく合うし、繊細で柔らかなのにミョウガや葱に負けることもなくて。
簡単に作れて、いくらでも食べれちゃう危険なメニュー😅
